A keresés folyamatban

Sertés tarja cs.n. Iberico

Fagyos

Kiszerelés: 0.8 kg - 1.2 kg

Karton súly: 10 kg-15 kg

Nettó ár: 4 299 Ft/kg
Bruttó ár: 4 514 Ft/kg
kg
Prémium minőségi Iberico tarja. Az Ibériai sertés egy félig vad fajta, mely leginkább délnyugat Spanyolországban és Portugáliában honos.E sertésfajta húsa a speciális étrend folytán, egyedülálló ízzel rendelkezik. Az élettérben bővelkedő, legelő életmód eredményeképpen az állat izmaiban jelentős mennyiségű értékes zsír található. Ez adja a feldolgozott hús tetszetős márványozott kinézetét.

Származási ország/eredet helye

Spanyolország

Cikkszám:

197374

Leginkább egészben sütni, sous-vide technológiával és hirtelensütéssel szeletben javasoljuk elkészíteni. Magas kategóriájú éttermeknek ajánljuk.
Bruttó ár: 4 514 Ft/kg
kg