Sertés pofa Sous Vide

Fagyos

Kiszerelés: 0.2 kg/cs

Karton súly: 12 kg

Nettó ár: 2 899 Ft/kg
Bruttó ár: 3 682 Ft/kg
kg
A sertéspofa a sertés legzamatosabb húsrésze, de nagyon nehéz úgy elkészíteni, hogy megpuhuljon, de ne főjjön szét.
Az alacsony hőmérsékleten történő hosszú hőkezelés hatására fantasztikus állaga lesz, emlékezetes élmény marad.
Enyhén fűszereztük, így bármilyen étel készíthető belőle.

Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 714 kJ / 170 kcal
- Zsír: 9,03 g
- ebből telített zsírsavak: 2,99 g
- Szénhidrát: 0 g
- ebből cukor: 0 g
- Fehérje: 20,7 g
- Só: 2,3 g.

Összetevők: sertéspofahús, só, fokhagyma, bors, köménymag, babérlevél.

Tápérték 100g

Energia-tartalom KJ:
Energia-tartalom kcal:
Zsír (g):
Telített zsírsavak (g):
Mono-telítetlen zsírsavak (g):
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g):
Szénhidrát (g):
Fehérje (g):
Cukor (g):
Só (g):
Rost (g):

Allergének

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Származási ország/eredet helye

Magyarország

Cikkszám:

130047

Felhasználáskor érdemes a levével együtt melegíteni, majd vajjal sűríteni a pecsenyelevet.

Tárolási hőmérséklet: -18°C.
Magas, állandó minőségű, Sous-Vide, fagyasztott, Sertés pofa, melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig használhat fel. Kiszerelése miatt könnyen kezelhető, adagosával csomagolt és fagyasztott így nem kell nagy mennyiséget elővenni. Nem igényel, előkészítést, fűszerezést és munkaerőt. Így munkaerőt és időt spórol vele. A' la carte Éttermeknek, Bisztóknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
Bruttó ár: 3 682 Ft/kg
kg