A keresés folyamatban

Kacsacomb Pecsenye "B" Sous Vide 2 db/cs

Fagyos

Kiszerelés: 12 kg/kart - 14 kg/kart

Karton súly: 12 kg-14 kg

Nettó ár: 2 299 Ft/kg
Bruttó ár: 2 920 Ft/kg
kg
Nagyanyáink is konfitáltak már kacsát, csak nem így hívták az eljárást.
A legjobb elkészítési módja a szárnyas combjának a konfitálás.
Mi ezt vákuumtasakban tesszük meg, így egyáltalán nem szárad ki és minden ízét, aromáját megőrzi.
Egyáltalán nem fűszereztük, csak sóval ízesítettük.
Származási hely: Magyarország

Összetevők: kacsacomb filé, kacsazsír, kacsa pecsenyelé, maltodextrin, konyhasó, bors, nátrium eritorbát.
A termék nem tartalmaz allergén anyagot.

Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 859,23 kJ/205 kcal
- Zsír: 15,97 g
- ebből telített zsírsavak: 3,3 g
- Szénhidrát: 0,9 g
- ebből cukrok: 0 g
- Fehérje: 14,64 g
- Só: 0,09 g.

Származási ország/eredet helye

Magyarország

Cikkszám:

198395

Felhasználáskor vegyük ki a tasakból a combokat és 220 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt süssük ropogósra.
Ha gyorsan kell kiadnunk, akkor mikrohullámú sütőben 1 perc alatt átmelegszik, ezután szalamanderben 2-3 perc alatt elkészül. A tasakban lévő pecsenyezsírt tegyük el későbbi felhasználásra.

Tárolási hőmérséklet: -18°C.
Bruttó ár: 2 920 Ft/kg
kg