vagy




close
Matusz-Vad Zrt. Est. 1994 +36 96 510 330 info@matusz-vad.hu 9024 Győr, Vasvári Pál u. 1/b

Akció

Kedvencek
Webáruház > Húsok > Marha

Marha



A marhahús talán az egyik leggazdagabb élelmiszer. Tartalmazza az összes fontos tápanyagot, ráadásul a többi húshoz, fehérjeforráshoz képest sokkal koncentráltabb formában. Nem utolsó szempont, hogy a marhahús a csirkéhez képest sokkal gazdagabb íz élményt jelent, és sokkal változatosabban elkészíthető hús - elég csak egy kiadós steakre gondolni.
A marhahús telített vörös színű, finoman erezett, márványos szerkezetű, a friss húsra jellemző kellemes illatú. Tapintása rugalmas, nyomáspróba esetén visszaugrik. Vágási felülete fényes. Az idősebb egyedek hús rostjai erősebbek, nehezebben puhulnak az elkészítés során. A vendéglátás egyik fontos alapanyaga.
Betöltés......Betöltés......