vagy




close
Matusz-Vad Zrt. Est. 1994 +36 96 510 330 info@matusz-vad.hu 9024 Győr, Vasvári Pál u. 1/b

Akció

Kedvencek
Webáruház > Szárnyasok > Liba

Liba



A liba, a kacsához hasonlóan, íz anyagban gazdag. A liba a barna húsú háziszárnyasok csoportjába tartozik. Húsának színe a világosbarnától a sötétbarnáig terjed. Húsa eléggé rostos, ezért nehezebben emészthető, mint a fehér húsú háziszárnyasoké. A liba húsa ízletes, mája kiváló csemege és értékes exportcikk. Az idősebb állat elkészítése darabolva gazdaságosabb. A mája jóval értékesebb, mint maga az állat. A libamáj textúrájáról azt vélik, hogy krémesebb, az íze pedig kifinomultabb. A libahús sütése során a zsíranyag nagy része kisül. Hagyományos körete a burgonya és a párolt vörös káposzta.
Betöltés......Betöltés......